Petracca AG – Biel
Als bekannter und anerkannter Primeur von Frischprodukten für Restaurants und Verkaufsflächen ist die Petracca SA, die in der dritten Generation geführt wird, eine Referenz in ihrem Sektor auf Schweizer Ebene.
Um die Frische der Produkte zu gewährleisten, werden große Kühlräume von unserem Kunden genutzt. Diese sind jedoch nicht geeignet, um eine ausreichende Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Dadurch trocknen die Produkte rasch aus.
- Datum: 25. Februar 2022
- Kunde: Petracca AG – Frischeprodukte für Restaurants und Verkaufsflächen
- Typ: Einfluss und Kontrolle der Luftfeuchtigkeit in Kühlräumen
Erklärung der eingesetzten Lösung:
Unser Vernebelungssystem HP Brumisty by Climext verlängerte die Frischezeit der im Kühlraum gelagerten Produkte und ermöglichte so Einsparungen durch geringere Verluste sowie eine Maximierung der Attraktivität der an die Kunden gelieferten Produkte.
Unsere hydrostatische Steuerzentrale ermöglicht es unserer Anlage, völlig autonom zu funktionieren, auf der Grundlage einer zu erreichenden, vom Kunden festgelegten Luftfeuchtigkeit, die den Betrieb erlaubt oder nicht. Die HP-Vernebelungsanlage läuft rund um die Uhr.
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